一、培训内容
1.龙虾烧制
教十三香龙虾、蒜泥龙虾、椒盐龙虾、冰镇龙虾、卤水龙虾、酸菜龙虾、油焖龙虾等二十来种烧法。
2.辨别龙虾质量好、差。
3.区分调料优劣。
二、延伸服务
1.供应龙虾
2.介绍龙虾养殖户
3.提供供货渠道和运输方法
4.教会保存龙虾的方法
培训对象
1.初高中毕业生,大中专院校毕业生。
2.城乡待业青年。
3.有志于从事中式烹调的各界人士、有无基础均可。
4.对目前工作不满意,希望**培训,能够在一个更有发展前途的行业里获 得一份满意工作的人。
5.料理类,16岁以上,均要求初中以上文化程度,综合素质好。