坦克多功能烤炉:
主题鲜明,霸气非凡
烤鱼+烤全羊+烤串,外形酷似坦克,独特霸气,适合主题餐厅、庄园、美食广场等场所。
产品工艺
A.特殊耐高温材料、高温加热不变形,整体构采用专业板材;
B.底部四面进氧风门设计,燃烧迅速升温快,顶部风阀设计,有效控制热量流失;
C.独创油灰分离技术,彻底规避使用过程因油灰混合产生的油烟及明火,确保干净、卫生、安全;
D.设备隔热采用双重高温材质,保温系统,隔热具备安全保障,外部直接触摸无隐患。
操作方法
1、智能启动,一键式操作,一键启动,每个炉膛都可独立控制,5-8分钟即可达到环境温度350℃。
2、智能变频,出品有保障, 烤鱼过程中自动根据鱼背、鱼肚功率不同调节温度,无需翻动鱼身,保证烤鱼出品更加均匀,厨师操作更容易,有效提升人工效率。
3、智能定时,更易标准化,添加定时装置,当鱼夹放入烤膛,可提前设定炙烤时间,预设时间到警示灯会提示。
设备优势
A.独特设计原理,将使用过程中产生的炭烟全部聚集在烤鱼炉内部,通过顶部排烟管直接排出室外;
B.快速聚热,保证出品速度,让木炭在炉腔内充分燃烧快速升温,通过顶部风阀和底部送风口的设计使炉内温度保持在300-350度,将鱼放入分布在炉子上置物阁内,仅需8-10分钟即可出品;
C.具备新颖的观赏性,以明档式的设计出现在食客面前,整个烤鱼过程更加透明化,更具观赏性,实现了鱼与客人直接面对面“交流”。
美味烤鱼
肉质鲜美的烤全羊
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