一、设备结构
铁板烧设备由主机、外围装饰、油烟净化器及风机组成。设备为整体化、一体化、无组装和拆装。定制非标设备可现场拼接。
1、燃气加热
煤 气:9’热值10000 用气量每小时2.92立方
液化气:9’热值8500 用气量每小时0.85公斤
天然气:9’热值10000 用气量每小时1.2立方
电热管加热
用电参数:380V/50HZ 功率8KW 三相五线制
电磁盘加热
用电参数:380V/50HZ 功率8KW 三相五线制
2、一体成型铁板烧台面:
采用进口合金钢,一体成型,厚度为20mm,其材质不变形、不变色。
3、静电式油烟净化器:
根据铁板烧的原理及特性定制的。
可去除0.1um以上的油烟粒子,处理效率达93—97.2%。
采用高低压集尘极板分离设计的技术,人工清洗方便快捷。
采用先进的尘端放电科技。
在输出功率弃常时可自我保护避免损坏,全机门断电安全设计。
3、风机:
根据铁板烧的特性定制,耐高温、低噪音。现场方便排风管,风机安装在管道末端即可(最佳方案)。排风系统每台设备需确保2500m3/h风量,风管接至室外,走向因地制宜,如现场不方便安排风管道,设备内部可安装一台油烟净化器及风机来取代风管,其净化率达到95%以上。
4、吸风口:
采用蜂巢设计,内部构造来自台风气旋原理;合理吸风并且合理排风才能有效控制。
5、集油抽屉:
设备内部自带滤网及集油抽屉,避免大量油污进入管道,直接滴落在集油抽屉中。
6、垃圾口:
采用人性化圆弧形设计,与集油抽屉配置,有效减少清理次数,让铁板烧清洁无忧。
7、温控面板:
电加热铁板烧温度控制面板,采用人性化设计,易于操作,控制温度得心应手!
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